挖土豆

　　据说红薯和土豆产量一样，陈春生已经开始期待红薯的收成了。

　　从家里赶来帮忙的姜满囤的锄头掉在地上，他激动的向前捧着土豆，哑声问林映雪：“这就是你说的产量高既可以当菜又能当粮食的土豆？”

　　林映雪点了点头。

　　姜满囤揪下一颗小的，在衣角上搓了搓，新鲜的土豆很容易就搓掉了皮，露出黄嫩的瓤，姜满囤咔嚓一口咬了下去，脆生生的口感，带着一点涩味和一丝丝甜味。

　　说实话不难吃，但也没有想象中的好吃，不如莲藕。

　　不过产量那样大，能当粮食，管它好吃还是难吃，能填饱肚子就是好庄稼。

　　林映雪笑着说道：“二姥爷，土豆不适宜生吃，可以像馒头那样蒸了吃，可以当菜一样炒着吃炖着吃，无论哪种吃法都很美味。”

　　“今天咱们起好土豆，就吃土豆宴。”

　　“还有。”林映雪一脸严肃的提醒大家，“发芽的土豆不能吃，会毒死人的。如果以后你们种了土豆，务必要留意这些。”

　　大家听林映雪说的那样严重，牢牢记住了。

　　一根藤的产量带来的冲击，让姜宝珍等人开始挥舞铲子和锄头挖土豆，每个人都想亲自体验丰收的喜悦。

　　一棵一棵的藤被挖起来，一串串的土豆被提起来，每当挖出一嘟噜，惊叹声就响起。

　　林映雪等人在前面挖，姜满囤在后面负责捡拾抖土，越抖越慌，越抖越激动。他将去掉泥的土豆一颗颗放进柳条筐里，然后他儿子姜守义把装满土豆的柳条筐扛到地头，倒出后堆放在草地上。

　　很快，堆成一座土豆山。

　　一起干活就是快，等日头爬到头顶，三分地的土豆终于全部挖了出来，姜宝珍为了稳妥起见，和陈春生一起挨个又翻了一遍，竟然翻出不少遗漏的土豆。

　　干完活后，大家来到地头，看着眼前堆成一堆的土豆，丰收的喜悦充盈在心间。

　　那些土豆，大的有拳头大，小的也有鸡蛋大小。拳头大小的比较少，更多的都是鸡蛋大小的。林映雪让陈春生拿秤来，一筐筐过。

　　“一共有三百二十五斤。”

　　每过完一筐，姜守仁就默念斤数，最后一筐土豆过完秤，姜守仁声音都喊劈叉了。

　　三百二十五斤？

　　众人倒抽一口凉气，一亩小麦好的时候最多收成一百五十斤，而且还是姜宝珍手里那几亩上好肥田才有这个高产量，村里其他地收成则在一百一十斤左右，这三分地的土豆赶上三亩地的小麦了。

　　这得养活多少人？

　　姜满囤一屁股坐在了地上，心说活的久就是好，活的久才能见到产量恐怖的农作物。

　　姜守仁这个当村长的觉悟不一般，心说这若是村里都种，全村岂不是都能吃饱饭。

　　不过这些土豆是林映雪的，怎么做只有林映雪能做主。

　　姜守仁说道：“先别声张，以免村里有人知道起了不该起的心思。先把这土豆弄到宝珍家里去。”