替人尴尬

　　江阴不停蹭着她的腿，尾巴高高翘起喵喵直叫，江南抿嘴试图压下止不住上扬的嘴角。

　　猫儿实在手段了得。

　　夹出来一碗炸小鱼放在一旁放凉，江南还是守在油锅边挑热乎的吃。

　　江右白了她一眼，但也懒得管自家这个馋嘴的堂妹，吃呗反正今天鱼多的是。

　　“霸天去把另一口锅添上水。”

　　江右这会儿正忙着炸鱼，便随口使唤道。

　　“好嘞！”江南利落往锅里舀了几瓢水。

　　“老莫这口锅也烧起来。”江右继续指挥道。

　　“明白。”

　　还没等江右开口的时候，莫缙就已经把另一口灶眼里的火引过来了。

　　吃的半饱的江南也开始干活了，江右和莫缙都在忙，就由她来收拾这盆鳝鱼。

　　鳝鱼外面有一层滑腻的粘液，需要用开水烫一下，好清洗干净表面的粘液。

　　不过烫过之后粘液依旧无法完全去除，江南只好用刀一点点刮干净，再划开鳝鱼去除内脏和鳝鱼骨。

　　倒是不臭就是挺腥，处理完这一盆鳝鱼之后，她感觉自己已经不怎么饿了。

　　把杀完鱼的血水拎出去倒掉，江南又去院里菜园子薅了一把蒜苗和一丛香葱。

　　现在很多青菜都还没下来，这畦蒜苗是开春播下去的，如今正是鲜嫩能吃的时候。

　　江右正大刀阔斧准备做鳝鱼，他板起脸来恍惚间竟很有大厨的风范，抬手隔空试过油温，淡定把处理过的鳝段倒入锅中。

　　刺啦一声，热油飞溅，江南默默站远了一点。

　　死道友不死贫道，这次苦了老莫了。

　　江右不慌不忙地加调味料，快出锅前把切好的蒜苗倒进去翻炒均匀。

　　酱红色的红烧鳝鱼看上去油亮油亮的，搭配上鲜绿的蒜苗，看起来竟十分诱人。

　　装盘时分出一饭盒，这些她明天要给赵亮带过去。

　　莫缙的鳝丝面江右只帮他把浇头做了出来，装在了小瓦罐里，等他回去的时候带上。

　　莫缙坚持分出了一半鳝丝，正好三人今天尝尝鲜，由于没时间再做手擀面江右就下了一锅挂面。

　　“咦～”

　　江南觉得自己要改掉以貌取鱼的坏毛病。

　　鳝段入口肉质细腻弹滑，边缘还有微微的发焦，有鱼肉的软嫩吃起来却不需要吐刺。

　　不好意思，是她之前说话声太大了。

　　今天的主食就是鳝丝面，江南以前没吃过也没法评判它到底正不正宗，不过她吃着是挺好吃的。

　　鳝丝的浇头和原本无味平淡的挂面搭配起来，相得益彰，每一根面条都裹着汤汁，一口顺滑吃起来十分过瘾。

　　莫缙不言不语捧着那碗鳝丝面慢慢吃着。

　　江阳碗里也是一大碗面条，上面铺满了鳝丝和鳝段，江南给它拌匀了后小狗便把脑袋埋进了碗里。

　　江阴碗里也放了几块鳝鱼肉，猫儿边吃尾巴还一翘一翘的，快活极了。

　　见此，江南决定以后把抓鳝鱼也列入日程中。