绿豆

张书靠在厅内太师椅上，一面翻看手中账册，一面听高青禀报周家村新收的绿豆。

　　时已七月末，秋老虎依旧十分厉害。

　　高青刚从周家村赶回来，喝了一碗凉茶后，便赶紧来和张书汇报工作。

　　额间汗珠密密地渗，他抬手擦了擦，低声报上数目：“今年收成算中上，一百九十二亩豆田，亩产约摸两石，总收得三百八十四石，合四万六千余斤。

　　按三成收租，得豆一百一十五石另三十二斤，佃户们缴完田税，手中还剩二百一十五石，依您的吩咐，咱们按每石二钱五分的价全数收进了，共支出五十三两七钱五分银子。”

　　他顿了顿，继续道：“我已让人放出消息，均照二钱五分一石的价收，有多少要多少，周家村周边的几个村子听见风声，都把绿豆送来了。眼下又额外收了八十九石六十七斤，数目还在往上走。”

　　这个价格，比去岁市价略高一些，村民们觉着划算，便都乐意往这边送。

　　张书继续翻着账册，又问：“村里的作坊和磨坊都备妥了吗？”

　　“都已完工，随时可用。”高青脸上浮起笑意，“我走前与周大福说了雇佣的章程，他们极是心动。”

　　怎会不心动？

　　种地辛辛苦苦两个多月，人均分得二两有余已算好收成，可张家作坊开出的雇价，是一月六百文，不包食宿，雇期两月。

　　乍看不如种地所得，可种地是何等辛苦？这田去年才收过麦，今年本就要休养，如今正是农闲时候。

　　即便进城扛包打短工，最好也不过这般收入。

　　何况这是在自家村里上工，不必跋山涉水、离乡背井。

　　最重要的是，张家此时招人，并不局限于自家佃农，就是手脚麻利的妇人也是要的，待遇相同。

　　契书上虽白纸黑字写着，作坊内一切工艺不得外泄，否则必严究其责，这般严厉的口吻让某些人心生犹豫，可在实在的铜板面前，这都不算事。

　　而且以张知节如今的官身，也让人不敢轻易触这个霉头。

　　张书放下账册，道：“明日你再跑一趟周家村，卢家三位匠人会随你同去，叮嘱庄子上的人，对他们务必以礼相待。待雇契签妥，作坊即日开工，”

　　高青点头应下。

　　“村里虽有于先生坐镇，终究不是自己人，总得再派个人过去盯着。”

　　张书口中的于先生，是上月才请来的账房。

　　他是自由身，先前在酒楼、布庄都当过账房，账目上还算老练。

　　如今将他安置在周家村，专管田庄账册，未来也将管理周家村云丝作坊的账目。

　　张书手里这本账册便是于先生做的，条目清晰，品类分明，倒挑不出什么错来。

　　她对高青道：“家中诸事离不得你，你不能长驻周家村。”

　　高青闻言，心头隐隐一热，能得主家这般倚重，怎能不激动。

　　“听风与拾墨，”张书端起茶盏，轻抿一口，“你觉得留谁在作坊督管更合适？”

　　高青一怔，垂首沉思起来。

　　张书也不催促，只缓缓拨着盏中茶沫，等他考虑。

　　高青脑中飞快地将两人过了一遍，听风机灵，善与人交道，却有时跳脱，拾墨沉稳，笔墨账目皆通，只是寡言了些。

　　“小姐，”他终于抬头，“若是短期督工、与匠人庄户周旋，听风活络，或更便宜，但作坊初立，账料进出，非细谨不可，拾墨虽年轻，心思却比听风密，勉强能压得住场。”