状元公，大善啊！

　　几人的午饭是在柳树村村长家里用的，在面对村长对于雇工人选的试探时，张知节并未给出肯定的答复，只说要踏实肯干的，若是偷奸耍滑，那能聘自然也能辞。

　　离开前他特地让高青放下一块碎银充作伙食费，绝不占农民的便宜。

　　离开柳树村前，朱家人担心张知节在八里村也会遇到同样情况，于是就跟着慢行的马车一路将其护送过去。

　　这的确很必要，八里村的村民同样热情高涨，直到太阳偏西，张知节才得以脱身返回三源村。

　　他一下车，就看见家门外又聚集了不少人。

　　有三源村本村的，也有附近其他村子的，大家都怀着同一个目的：争取成为张知节的雇农。

　　这些村民的举动已经算是打扰到他了，张知节不打算表现地太过和气，以至于让人以为他没有脾气。

　　下车后他简单地和户吏客套几句，道了别，就板着脸直接进了院子，留下高青在门外应付众人。

　　张书听到动静出来，见他的表情就知道弟弟有些烦了，沉思一会后道：“开始做面丝吧。”

　　张知节一愣，这和他们原先的计划不符，却也明白张书这是为了转移大家的注意力，还他一个清净。

　　现在正是白薯上市的季节，他们原先计划明年开始面丝生意，并不是为了等那三百亩地，而是人手不足，更因为前期有太多的准备工作。

　　想到方才朱家兄弟卖力护着他的模样，张知节觉得改变计划也行。

　　面丝和露珠工艺一样，过程并不复杂，最重要的便是看能不能掌握关键，越早开始，就越能抢占市场先机。

　　于是在门口的人被请走之后，张知节便带着新画出的面丝制作图去了隔壁。

　　数日后，三源村经过两次村民会议，最终确定了十五位雇农的人选。

　　柳树村和八里村也在田里正协助下，推选出各村的壮劳力。

　　张知节并未立即录用，而是将三十人名单在各个村祠门口张榜公示，言明若有人品不端者，欢迎举报。

　　这一招果然见效，公示期内，另外两个村子果然查出五名曾有偷盗、赌博等不良记录，靠私下打点才入选的人员，张知节查实后，当即将这五人从名单中剔除，并让高青警告了两村村长。

　　他们再不敢心存侥幸，重新递补了五名老实本分的农户，新名单在后续三天的公示中顺利通过。

　　张知节与三十位雇农在张氏祠堂立下契书，将待遇、权责写得明明白白，当这些农户手捧“聘书”走出祠堂时，个个激动得满脸黑红。

　　次日，他们便悉数上岗，在那三百亩地里除草施肥，为播种冬麦忙碌起来，比照顾自家田地还要用心。

　　三源村的状元牌坊、石子路和旧磨坊修缮三项工程也相继动工。

　　就在三源村的三项工程热火朝天展开的同时，张大牛家后院里晾晒的粉条也终于完全干透了。

　　张大牛和朱海棠小心翼翼地捧着成品，不管怎么瞧，都与他们从前花四十文钱买来的面丝别无二致。

　　两人对视一眼，激动得半晌说不出话。

　　他们迫不及待地拿着自家产的面丝赶到隔壁报喜，却只看见留守的张书，并被告知张知节带着高青再次进城