第10章 汤鲜味美的排骨粉藕汤 “浅薄，浅薄，……（1 / 3）
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沈嫖惦记着剩下的两道菜，也赶紧下楼忙活，两份小炒一同送上来，另外排骨莲藕汤火候正好，只用胡椒粉和盐调味端上桌。
“官人，菜都已经上齐。”
那只小公鸡总共才三四斤重，去除皮毛和内脏，剩余的更少，三个大男人压根是没吃过瘾。
康元齐品尝过白菜豆腐，更是合心意，白菜嫩脆爽口，豆腐鲜嫩。
“这是什么汤？”因为祖父十分爱好吃食，所以他从小耳濡目染，汴京的各大酒楼均已吃遍，甚至每家酒楼的大厨手艺如何他都能出个册子。
沈嫖打开盖子，“排骨莲藕汤。”
“排骨？”
王洲一先是发问，他略微皱过眉头，他自己倒是不嫌弃猪肉，徐兆也是，幼时家贫，想吃荤腥，便宜的猪肉是首选，只是康元齐可是应当很少吃吧。
“是猪身上的？”康元齐直接问。
沈嫖知道他这么问是为什么，只点头，“是的，而且汤已经煨了将近两个时辰。”
仆从拿起勺子给两位大官人盛到碗中。
沈嫖曾经学过，湖北排骨莲藕汤是需要用长久的时间煨出的，汤很浓郁，粉藕味道清甜。
王洲一先笑着活络递话，“康兄，若是介意，不必勉强，我与徐兄用即可。”他心底对沈小娘子的厨艺已经完全信赖，高低他也要尝尝，说完就先用勺子喝了一口，就这一口汤就让他顿时有些惊讶，汤鲜的简直妙不可言，鲜，还是鲜，已经顾不上康元齐，抬头就看向沈嫖。
“沈娘子，这汤怎么煨出的？怎么会这么鲜？”
沈嫖见他喜欢，“莲藕的功劳，今日去买的是粉藕，之前我曾在厨司做工，听一位老人提起过，她家乡的粉藕很适宜煨汤，汤鲜浓郁，若是秋冬日里喝上一口，十分惬意。” ↑↑