包粽子

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  虽然婆婆和她爹娘的关系不错,但婆婆依旧对她没有好脸色,就连她的俩孩子婆婆也甚少关心。

  这就整的黄秋菊对姜宝珍像从前那样怕。

  黄秋菊在门口站了一会,见没有人出声招呼她,只得推着龙凤胎去找吴七巧蛐蛐。

  吴七巧心里忽然充满嫉恨,心想婆婆宁愿让侄儿媳妇帮忙包粽子,都不会让她这个正经儿媳妇参与。

  婆婆的心可真够狠的。

  她已经后悔了啊,后悔站在公公这一边,可她有啥办法,她总不会逆着男人的意思来。

  婆婆怎么就不能原谅她呢。

  ......

  刘银花黄春杏和王绣凤都是利落人,粽子很快就包了满满两大盆。

  一盆咸蛋肉粽,一盆糯米红枣甜粽。

  林映雪就要开煮,刘银花去灶房烧火。

  幸好家里有俩灶眼,可以咸粽和甜粽一起开火煮。

  黄春杏和王绣凤心里忐忑,真不知道这肉粽煮出来会是什么样子,若是难以入口,想想那一盆的蛋黄浪费了可真够可惜的。

  除了咸粽和甜粽,林映雪又想出碱水粽。

  碱水粽也是茫山一带没有的。

  由于买不到现成的碱,林映雪就用草木灰提取。

  农家的草木灰随处都是,将草木灰里头的大块没有烧透的秸秆祛除,把灰放在陶瓷罐子里烧开,静置一夜将里头的清水滤出,就是包粽子的天然碱水了。

  林映雪拿来蒸馒头的笼布,将已经静置一夜的草木灰一点点过滤出来。

  过滤出碱水后,林映雪分批倒入淘好的糯米里,搅拌均匀,一直到糯米呈现淡黄色。

  林映雪在现实世界中,打小每到端午节跟着姥姥如何化草木灰如何包碱水粽,对于整个流程她熟悉的很。

  比如糯米放多少,碱水放多少,糯米呈现什么样的状态,她手到擒来。

  一旁观看的黄春杏和王绣凤再次啧啧感叹,包一个粽子还有那么多花样。

  林映雪将碱水和糯米按照配比混合后,新一轮的包粽子又开始了。

  黄春杏和王绣凤挽起袖子很快包出了一盆碱水粽。

  灶房的火烧的旺旺的,很快飘来粽子的香气。

  尤其是肉粽,香味尤为浓郁。

  从下午一直忙到晚上,姜宝珍捞出几只蛋黄肉粽给大家伙尝一尝。

  主要是她自己也想尝一尝被闺女说香掉舌头的蛋黄肉粽到底有多好吃。

  姜宝珍自己都佩服自己,在没有吃过咸粽的情况下,就敢让闺女做主祸祸一整筐的咸鸭蛋。

  粽子捞出来后放在盘子里端出灶房。

  黄春杏和王绣凤盯着粽子,那香味直朝鼻子里钻。

  本来她们俩人想说这咸粽子料那样多,一只粽子成本不低,而且这粽子是姑姑和表妹要卖钱的,她们吃了岂不是浪费了。

  可是她们实在好奇咸粽子的滋味,因此当姜宝珍将粽叶打开,氤氲的热气夹裹着肉香油脂香扑面而来时,她们就说不出拒绝的话。