他决定搞个狠活

　　1200万粉丝？！

　　她差点把手机摔地上。

　　点进最新视频，画面里匡睿正炒鱼香肉丝，锅气一冒，她嘴巴自动一张——

　　“……啧？”

　　一口口水，滴滴答答挂到下巴。

　　她慌得立马抬手擦，脸都红了。

　　“我靠，我今年都三十五了，看个视频都能流口水？我是不是年纪大了，味觉退化了？”

　　再刷评论区，她直接愣住——

　　满屏都在求：“求大佬放一个名额！”“求代抢！我出三百！”“我刚卖掉一台车，就为了吃这一口！”

　　她心头一震。

　　这不是做饭的，这是拿命在做艺术。

　　离开的时候，她默默点了关注，还开了“特别提醒”。

　　他一发视频，她的手机立刻炸响。

　　——另一边。

　　匡睿回家后，没休息，直接钻进厨房。

　　这次，他决定搞个狠活。

　　一道听着像白水煮白菜，实则能封神的国宴菜——**开水白菜**。

　　杨萄一听，当场跳起来：“你疯了？这道菜？！那汤……得熬多久啊？！”

　　可不是闹着玩的。

　　鸡汤，得用老母鸡、老鸭、火腿、猪骨、干贝，一水儿的老货，洗净焯透，扔进锅里，加料酒、姜葱，慢火熬足四个半小时。

　　汤一开，香气直接从锅盖缝里钻出来，满屋子都是暖香，闻一口，魂儿都快飘了。

　　杨萄猛吸两下鼻子：“天，这味道……太上头了！”

　　“这才刚开场。”匡睿一笑。

　　接下来，才是真功夫。

　　他把鸡胸肉剁成泥，拌进汤里，搅成浆，像吸尘器一样，把汤里的渣滓一点点吸出来。

　　一遍、两遍、三遍……反复捞、反复搅、反复滤。

　　汤由浑浊，渐渐变清，最后澄澈得像刚接的山泉，一点油星都看不见，可香气，厚得能糊住墙。

　　杨萄舀了一勺，轻轻抿了一口——

　　刹那间，全身汗毛都立了起来，像在温泉里泡了个通透，五脏六腑齐齐喊舒服。

　　“……这……是汤吗？”她眼都湿了，“这是仙露吧？”

　　接着，他挑了棵大白菜，只留中间那点嫩黄芯，焯水，冰镇，码在碗底。

　　再轻轻一淋——

　　滚烫的清汤，像丝绸一样滑进去。

　　整碗菜，亮晶晶、水汪汪，清得跟没放任何东西似的。

　　可你凑近一闻——

　　浓香炸裂！

　　杨萄盯着那碗：“白水？这哪是白水，这是把鲜味榨干了，凝成精华啊……”

　　白菜芯嫩得像玉，漂在汤里，柔柔的，亮亮的，仿佛真在温泉里泡着。

　　她忍不住伸手：“我能……尝一口吗？”

　　匡睿看她那馋样，嘴角一弯：“吃，随便吃。”

　　她一勺下去，轻轻一抿——

　　眼泪，没忍住，掉进了汤里。

　　这菜名字叫川菜，可一口下去，半点麻辣都没见着，满嘴都是醇厚的鲜香，像汤里炖了整只老母鸡，还加了蜂蜜和香菇，浓得化不开。

　　杨萄刚喝了一口，眼睛立马瞪得溜圆，嘴唇还沾着汤汁，整个人就跟被雷劈中似的，愣在原地：“卧槽……这什么神仙味道？”

　　她脑子一片空白，连“好吃”俩字都懒得说了，就光张着嘴，嗯——地叹了一声，像被幸福砸中了后脑勺。