啥最值钱？

　　匡睿再睁开时，人已经站在自己那间小摊前。

　　锅碗瓢盆还在冒热气，油烟味儿还没散。

　　深夜十一点，正是人最多的时候。

　　他盯着这熟悉的小角落，巷子口那盏昏黄的灯还亮着，像老友等他回家。

　　他笑了，笑得眼角有点酸。

　　“叮——”

　　系统那破锣嗓子又响了。

　　［恭喜宿主回归本界。

　　新任务已激活：完成十道典籍里的经典菜，每道认可以得10积分，满100即通关。

　　成功后，你的路边摊，自动升格为五星酒楼。］

　　匡睿一屁股坐在小板凳上，头顶都快冒烟了。

　　“你丫当我你是劳改犯？刚回来喘口气都不行？我连睡个觉的时辰都快没了！”

　　可下一秒，他眼神变了。

　　酒楼？！

　　真能开酒楼？！

　　他这些年东奔西跑，啥都没落下，唯独那点梦想——站在高级厨房里，掌勺上菜，让大人物排队等他一勺热汤——一直藏在心底。

　　他猛地站起身，抓起挂在墙角的围裙，往身上一套，利落地系紧。

　　“行啊，你狠。

　　那我就陪你玩到底。”

　　他掀开灶台盖，火苗“噌”一下蹿起来。

　　“第一道菜——醒狮酥。”

　　“来，老子今天，把古籍里的味道，一口一口，给你们复刻出来。”

　　匡睿对这玩意儿可太熟了，说白了，就是咱老祖宗传下来的点心，街口卖的、庙会摊上的，小时候都啃过。

　　可你别看它土，做起来要命。

　　听师父说过，十个人里九个半半途弃了，剩下一个，还得熬个三五年，手上的茧子比面团还厚。

　　大师傅做这活儿，一不留神就塌皮、漏油、炸糊，整盘全废。

　　光是和面擀皮，就得花四五个小时，还不能急，一急全完蛋。

　　可他偏偏不怕。

　　别人当苦差，他当游戏。

　　一想到干成就能拿奖励，心里那股劲儿就蹭蹭往上窜。

　　行，开整！

　　他撸起袖子，和面、打油酥，一气呵成。

　　把面皮擀得跟纸一样薄，大了三倍还不带断的。

　　油芯一裹，擀、卷、再擀，一遍一遍，面皮层层叠叠，像叠被子，但比叠被子精细一百倍。

　　厨房早被他搞成了战场，满地面粉，满手油星，汗珠子顺着额头滴在案板上，啪嗒啪嗒响。

　　外头路过的人探头瞅一眼，都忍不住嘀咕：“这老板，真拼啊。”

　　叠酥皮的时候最讲究，十二层，一层不能多，一层不能少。

　　多了发不起来，少了没口感。

　　每一层都得匀溜，切出来才不会散架。

　　接着下刀，切成七十二份，每块都得一模一样，刷上蛋液，轻轻一压——酥皮分层，像朵花一样慢慢绽开。

　　他盯着那堆酥皮，嘴角一扬：“漂亮！”

　　才两三个钟头，手已经酸得跟抽筋似的，可他顾不上歇。

　　酒馆门口，人慢慢多了起来，今晚不备齐，明天就没得卖。