必定少不了大餐

“我已经尝过了。”

　　闻言，张三露出坏笑追问道：“感觉怎么样，味道如何？”

　　“这等美食唯有天上才可见，人间又能尝几次。”朱海学着文人雅士般摇头感叹道：“从未吃过这般好的食物，山珍海味也不过如此罢了！”

　　夜里的气温有些凉，中秋快到了，早晨的雾气更是让人感觉湿漉漉的。

　　匡睿走进市场，觉得有点冷，赶紧又披了件衣服，在人群中寻找需要的食材。

　　自古以来，一年中的节日里总少不了几个重要的，比如中秋，这是一个阖家团圆的好日子，自然会被大家重视。

　　按照习俗，这天每家每户都会围坐一桌吃个团圆饭，还得备上几块月饼共享天伦之乐。

　　只要有聚会，必定少不了大餐。

　　这可是个做买卖赚点钱的好时机，匡睿可不会轻易错过，并且他也希望在这么特别的一天里，让顾客能品尝到他家那独一味儿的卤肉美食。

　　用网友的话讲，一个没有匡氏卤肉的中秋节就不算完美。

　　看着微信群里的热闹情景，匡睿心里估算着要是在中秋当天满足顾客需求的话，至少得准备平时销量三倍甚至更多的存货才行。

　　牛肉、猪头啊还有鸭子这些东西都还好办，他想到既然碰上了中秋节，如果能够在产品的形状上下点功夫，比如把叉烧做成圆的而不是方条形的话，或许会更受欢迎。

　　算是中秋节特别版吧，毕竟谁都想在这个吉祥的日子里讨个好彩头。

　　做生意嘛，不仅要手艺精巧，更要心思灵活！

　　匡睿对于这个新点子简直爱不释手，觉得自己真是个天才。

　　绕了好几圈后，最终还是在一个经常合作的摊位上发现了些门道。

　　此时那位摊主正忙着处理手中的猪皮卷。

　　“老兄早安。”

　　“哎呀，匡老弟！”随着名气在外，市场里的商贩们都渴望有机会与匡家合作，见到他时，这位摊主显得格外热情，“兄弟来瞧瞧今天我这里的肉多新鲜。”

　　他们口中的红鲜指的是刚宰杀不久仍保留血色的新鲜肉类，品质很高，在市场上难得遇见。

　　匡睿伸手摸了一下这些肉，感到质地很好很湿润，让他心动不已，不过他更关心别的问题。

　　“你这样做真的行得通吗？”

　　“到时候下了锅不会散开吗？”

　　卖肉的小老板笑了：“各有所长啊，我要是说保证没问题，那就是真的不会有事儿。

　　你看这样绑起来，煮三天也散不了！”

　　真有这本事？

　　顿时匡睿的眼前亮了起来，别看只是个小摊贩，但是想法非常机敏。

　　没再多问，只见小老板随手拿了一张猪皮熟练地用线捆成卷，转瞬间就已经做好了一个。

　　递过来让匡睿检查，肉铺掌柜自信满满：“看看，我说的话准没错。”

　　忽略了对方语言上的粗犷，匡睿之前已经确认过了，这样打包确实牢固，无论怎么拉扯都没有松开的情况发生，还特别圆润。