第77章 (1 / 2)
《船夫》讲的大概是两个威尼斯船夫被误认为是失落的国王,引发了一系列的闹剧,台词充满双关语,讽刺幽默又不低俗,符合贵族与知识阶层的品味。
距离幕间休息还有五分钟时,剧院的侍者轻敲雕花木门,从仆人手中接过预订卡,再次退下。
萨沃伊剧院大厅内,墙面贴了许多剧目海报与钢琴等奢侈品广告,售卖饮食与纪念品的柜台已经准备好,还有一些剧院自营的流动推车,一会儿推到观众大厅走廊售卖。
福斯特甜品店占据了一个柜台,简宁说服了剧院经理合作,圣诞季让甜品店入驻大厅,收入所得两成交给剧院,如果效果好,再长期合作。
柜台此时摆放了许多甜点,部分已经用纸袋预包装好,全部是一口大小,大部分都是不容易脏手的种类,方便观众。
甜品是店里刚送来并摆好不久的,柜台上有个三层的甜品架,用玻璃罩住以便选择,两名店员留在柜台后,先将预订卡上的食物准备好放在餐车上,再由剧院的员工送去包厢。
另外餐车上还会多准备一些甜品,送餐时剧院员工会顺便向没有订购的贵族客户推荐,当然这种推销不会很露骨,仅低声询问包厢内的仆人罢了。
很快,餐车就送走了,店员们做好接待大厅观众的准备。
包厢内的仆人将餐车上的食物端上茶几,麦克雷公爵夫人一眼就看到那块天使蛋糕,回想预订卡上的名字,原来不是帕克斯顿酒店,难怪昨天送来的甜品不对劲。
此刻麦克雷公爵夫人心情更好了,尝了一口,确实没错,轻轻点头。
麦克雷公爵夫人的女儿凯拉选了一块朗姆巴巴蛋糕,她比较喜欢这种湿润的口感。
朗姆巴巴是一种酵母发酵蛋糕,烤制后浸泡糖浆和朗姆酒,蛋糕中间填充奶油,不如普通蛋糕蓬松,但别有风味。
凯拉原以为只是普通的朗姆巴巴,入口后便发觉不同,浸泡的糖浆中有着果酱的味道,不是单纯的甜水,这是在制作过程中,先给蛋糕刷了一层稀果酱,吸收后再浸泡糖水和酒液。
蛋糕体充分吸收了糖浆和酒液,但又不会多到溢出来,盘子上没有留下多余的水分,口感也就不会太软烂。
蛋糕表皮比内层稍硬一些,经过浸泡形成了类似糖壳的口感,但又不似真正的糖壳那么脆硬,咬起来内外二者的结合变得很奇妙。 ↑↑