第64章 （1 / 3）

  简宁预备将露比安排到私房菜认真培养，露比还真的挺有做华夏菜的天赋，她多教教，万一以后能接班就赚大了。

  餐馆这边都是快餐，记住固定流程就不会难吃到哪里去，现在的牛肉卷和汉堡大家都做了很多很多次，味道大差不差，露比不在也没问题，反而在她身边能帮上大忙。

  除了露比，简宁还要招人，从家政介绍所招了三名新女佣，负责打扫卫生和上菜，另外找了一个不住家的园丁，每周上门整理前后院的花花草草。

  后院有馬廄，客人们的马车就有地方停了，简宁平时准备些马的食物，车夫自己会照顾。

  布置了一周多的时间，私房菜馆可以营业了，简宁给所有送预订信的客人都回送了一张名片，正面是别墅地址，背面是代表周二、周四、周六的缩写字母。

  除此之外什么都没有写，没有说明是餐厅或者私厨，这次连小狐狸logo都没有印上去，因为简宁觉得这些客人好像挺吃这一套的，谜语人。

  留了一些名片在餐馆，后续还有其他客人找来，让莎拉她们送出去。

  私房菜换地址的过程非常丝滑，来到新地点的客人们都很满意，几位熟客比如史密斯，还对简宁的搬家行为表示赞赏。

  营业很成功，神秘餐厅依旧很神秘，预订不到的客人也依旧很多，但丝毫不影响好评。

  私房菜主要是为了拓展人脉，简宁目前的生意重心在酱料作坊和甜品厨房，快餐的利润不如这两个多。

  简宁先重新安排了一下小餐馆的快餐经营模式。

  “以后你们几个就守在餐馆里，负责出餐和卫生。”简宁对着厨房里的七人说道。

  七人以蒂莉为首，还包括刚收编的两人，她们之前除了制作牛肉卷，还要去外面兜售，现在简宁把她们都固定在餐馆里，除了蒂莉偶尔可能会去作坊看看。

  其他地方都改为订餐配送制，比如金融城的白领或报社编辑。

  另外留四个人去赛马场，那里的销售量还是很稳定的，不能放弃。